lundi 28 mars 2011

Tarte épinard-chèvre et ses pignons de pin

Vite fait bien fait... les tartes, quiches & Co sont des recettes de tous les jours faisables à l'infini ! Ingrédients : - 1 pâte feuilletée- 600 g d'épinards en branches surgelés- 20 cl de crème fraiche- 2 oeufs- 1 buche de chèvre- 2 càs de pignons de pin-1 morceau de beurre- Sel, poivre, ail Préparation :- Préchauffer votre four à 180 °C (four chaleur tournante, ou 200°C four tradi). Précuire la pâte feuilletée 10 mn.- Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter les épinards et laisser cuire jusqu'à évaporation... [Lire la suite]
Posté par MlleOr à 07:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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vendredi 6 mars 2009

Quiche oignons, échalotes

C'est une de mes préférées, la quiche aux oignons et échalotes est facile à faire et bonne ! ** Quiche oignons, échalotes **Désolée pour la qualité de la photo ! Ingrédients :3 gros oignons (on peut aussi mettre un oignon rouge)3 échalotes4 œufs1 poignée de champignons frais ou une petite boite de champignons2 tranches de jambon blanc ou des lardons, au choixGruyère râpé1 pâte feuilletée Préparation :Préchauffer le four Th7Éplucher oignons et échalotes, les couper en petits morceaux et les faire revenir dans un peu d'huile... [Lire la suite]
Posté par MlleOr à 11:12 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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mercredi 19 mars 2008

Tarte au cantal

Je ne suis pas une cuisinière digne d'un 5 étoiles, mais je me débrouille, j'essaie d'apprendre, de faire mieux tout en me faisant plaisir !Voici une petite recette bien simple, rapide & bonne. La tarte au cantal. Là vous pensez, c'est sure pas besoin d'avoir 5 étoiles pour faire ce genre de chose... bé oui mais y a un début à tout :) A vos tabliers : Une pâte feuilleté Tapissez la surface de la pâte avec de la moutarde Coupez en dés une pointe de cantal en les répartissant sur la pâte Disposez une tomate coupée... [Lire la suite]
Posté par MlleOr à 08:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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