lundi 22 mars 2010

Tarte poires-chocolat

Cette recette n'est pas la mienne mais elle mérite d'être relayé. J'ai pu tester cette recette deux fois depuis le mois de février et c'est toujours un succès. Merci Mirliton ! Ingrédients :*Couche inférieure aux poires :- 1 pâte feuilletée- 2 œufs- 4 càs de Maïzena- 150 g s de sucre en poudre- Quelques gouttes d'amende amère- 65 g de crème (liquide ou semi épaisse)- 1 boite de poires au sirop* Couche supérieure au chocolat :- 1 tablette de chocolat à pâtisserie- 150 ml de lait- 100 ml de crème (liquide ou semi épaisse)- 3 jaunes... [Lire la suite]
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vendredi 27 mars 2009

Petit pot au chocolat blanc tofu

Je vous avez déjà présenté cette même recette avec du chocolat noir. J'aurais voulu tester la quantité de tofu pour obtenir une texture plus proche de la crème que de la mousse, mais non, j'ai foncé sur le chocolat blanc. Alors du coup comme le chocolat blanc n'est pas du chocolat, on est bien d'accord sur ce point, (!!) je n'ai pas tout à fait obtenu ce que je souhaitais. Mince alors. ** Petit pot au chocolat blanc tofu ** Ingrédients :90 g de chocolat pâtissier blanc100 g de tofu soyeux Préparation :Faire fondre le chocolat... [Lire la suite]
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lundi 16 mars 2009

Petit pot au chocolat noir tofu

J'ai réussi à sauver, in extrémis, le dernier pot au chocolat. J'en avais gardé un joli, mais il a été avalé !Voilà une recette qui ressemble plus à une mousse qu'a une crème, très rapide, et donc facile. ** Pot au chocolat noir & tofu ** Ingrédients :200 g de chocolat patissier, ici noir200 g de tofu soyeux Préparation :- Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro ondes- Dans un saladier, déposer le tofu soyeux, le battre au fouet et ajouter le chocolat fondu. Bien mélanger le tout jusqu'à obtention d'un mélange... [Lire la suite]
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lundi 24 novembre 2008

Mousse au chocolat et sa petite touche

Cela faisait déjà un moment que je voulais en faire, alors autant bien faire et prendre une recette sympathique. C'est chez Audrey que je suis allée la chercher, et humm un délice ! J'ai enfin pu tester mon beau robot pour les blancs en neige. Trop bien, facile, rapide, et pas de douleur au poignet :DMoi je m'occupe du chocolat, des œufs, du sucre et lui du reste. Mousse au chocolat et sa petite touche de Cointreau Ingrédients pour 6 personnes :-200 g de chocolat noir (Nestlé dessert ici)-6 œufs frais-70 g de sucre glace-1... [Lire la suite]
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mercredi 20 août 2008

Cake marbré framboise-chocolat

Framboise vanille ou framboise chocolat ? & bien comme c'est pour un gourmand, j'ai préféré le chocolat... très présent dans ce cake, peut être un peu trop ?Comme promis, le voilà. Cake marbré framboise-chocolatLa marbrure est un peu ratée, sans doute trop de chocolat... Ingrédients :-200g de beurre ramolli (J'ai du en mettre 100 g)-150 à 200 g de chocolat noir à pâtisserie-150 g de framboise (ici des surgelées)-3 œufs-1 sachet de levure-170 g de sucre en poudre-240 g de farinePréparation :-Travaillez le beurre en pommade... [Lire la suite]
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vendredi 1 août 2008

Tarte au chocolat

C'est qu'elle me surprend ma petite sœur ! Laissez la toute seule à la maison une semaine & elle se découvre des qualités en cuisine... & par la même occasion moi aussi.Voilà gracieusement la recette de son gâteau au chocolat complètement léger - moi qui n'en voulait qu'une part à cause des nausées que me procure la chaleur en voiture, une deuxième est très bien passée ! - avec une petite pâte brisée.Je vous laisse apprécier et tester ! Tarte au chocolat par Nana Ingrédients :-150 g de beurre mou (on peut se satisfaire... [Lire la suite]
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jeudi 20 mars 2008

Le cake marbé choco-vanille

J'ai testé la recette du cake marbré au chocolat sur le site de miam-miam blog. Voici le résultat : Bon ok, il a un peu brûlé au dessus & sur les cotés, mais sans la croûte brûlée (que j'ai enlevé dans la sortie du four) et refroidit, le goût est excellent ! Facile & rapide à faire, pas sec et très bon. Tout ça parce que Monsieur n'avait rien pour le ptit déj... y a en qui sont chouchoutés quand même... Cette recette vous a plu ? Laissez moi un commentaire...
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lundi 17 mars 2008

Le chocolat & moi

Je suis pas une de ses filles à être en adoration devant le chocolat. Non. Ma gourmandise se porte sur le salé. Mais, puisqu'il y a toujours un mais, une chose sur laquelle je craque, je deviens gaga, je salive où le monde s'arrête presque de tourner ... le moelleux au chocolat. J'ai fait cette découverte il n'y a même pas un an et me voici en extase devant lui. Que de temps perdu ! & de calories non prises :) 470 kcal / moelleux.Mais attention pas n'importe lequel. J'ai testé plusieurs marques de supermarché... [Lire la suite]
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