lundi 20 juillet 2009
Millassine aux fraises
Encore une recette délicieuse et facile à faire. Si facile que vous pouvez choisir ce que vous voulez y mettre dedans histoire que faire plaisir à tout le monde.
La millassine ressemble dit on, à un far breton, n'en n'ayant jamais mangé, je ne pourrais pas vous l'affirmer !
Une chose est certaine... c'est bon !
Alors si vous avez des fruits gâtés, ne les jetez pas, pensez à faire une millassine !
** Millassine aux fraises **
Avant la cuisson, on obtient un mélange très liquide.
Ingrédients :
6 œufs
4 verres de lait
2 verres de sucre
(J'ai ajouté un sachet de sucre vanillé)
2 verres de farine
1 jus de citron
Des fruits, ici des fraises, mais n'importe quel fruit conviendra
Préparation :
- Préchauffez le four Th6
- Mélangez l'ensemble des ingrédients sans les fruits dans l'ordre d'apparition dans une grande jatte.
- Après avoir bien mélanger, vous obtiendrez un mélange liquide, pas d'inquiétude, c'est la texture recherchée.
- Versez le contenu du mélange dans un grand moule ou plat allant au four après avoir huilé le fond. Il faut que le moule soit grand pour contenir tout le mélange mais peu haut, 5cm de hauteur pour que la cuisson soit homogène. Sinon vous aurez droit à un raté !
- Coupez et déposez les morceaux de fruits sur le mélange
- Cuire 1h Th6
- Laissez refroidir et régalez vous ;)
vendredi 29 août 2008
Muffins framboise confiture de fraise
Il y avait un moment que je n'avais pas fait de muffins, travaillant de nuit pour encore quelques jours, c'est arrivé 22h que je commence à avoir la pêche contrairement au reste de la journée.
Voici des muffins aux framboises entières avec de la confiture de fraise. Très moelleux, fins, un régal :) !
Muffins framboise confiture de fraise
Ingrédients pour 12 muffins :
-250 g de farine
-2 càc de levure
-1 pincée de sel
-100 g de beurre (60 g suffisent)
-180 g de cassonade
-2 œufs
-200 ml de lait (ici lait entier)
-200 g de framboise (j'ai utilisé des surgelés directement)
-2 càs de confiture de fraise
Préparation :
-Préchauffer le four à 200°C
-Mélanger la farine, la levure, le sel, le sucre
-Battre les œufs, ajouter le lait, le beurre fondu & mélanger
-Mélanger les deux préparations jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse
-Ajouter les framboises au mélange avec la confiture
-Verser la préparation dans les moules quasiment jusqu'au bord
-Cuire pendant 20/25 min à 180°C
-Dégustez !
Cette recette vous a plu ? Laissez moi un commentaire...
