mercredi 17 novembre 2010

Escalopes de poulet & sa sauce champignons

J'ai voulu nous régaler d'un plat simple en l'améliorant un peu & lui donner un peu plus de goût qu'à l'habituel, parfois il ne faut pas beaucoup pour nos papilles s'en régalent ! J'ai utilisé des ingrédients simples, la préparation l'est d'ailleurs tout autant. Il faut juste un peu de temps devant soit, il n'y a pas de secret, lorsque la cuisson est lente, c'est toujours bien meilleur. Ingrédients pour 2 à trois personnes :- 2 à 3 carottes en fonction de leur taille- 100 g de champignons de Paris frais- 1 oignon- 1 blanc de... [Lire la suite]
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lundi 15 mars 2010

Poulet gingembre, sauce soja

J'aime beaucoup manger du poulet, surtout le blanc, il permet des recettes à l'infini. Alors pour changer un peu j'ai cuisiné des blancs de poulet sauce soja, gingembre, germe de soja et poivron rouge servit avec des nouilles. Un délice. J'aime que la cuisine soit simple à réaliser et à reproduire, alors j'utilise régulièrement des produits frais congelés, des aromates en poudre... ** Poulet gingembre, sauce soja ** Ingrédients pour deux personnes :- 2 blancs de poulet- 2 càs d'huile de tournesol- 1 càs d'ail en poudre- 1 càc... [Lire la suite]
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vendredi 5 juin 2009

Fricassé de volaille le retour

En farfouillant dans mon index, la recette du fricassé de volaille m'a mis l'eau à la bouche, ni une ni deux, le lendemain je me régale avec cette recette que l'on pourrait croire bizarre mais qui est simplement très bonne. Elle n'a pas changé, elle est toujours là. De nouvelles images pour illustrer ce plat. La petite mixture Avant le cuisson Et une fois dans l'assiette, un blanc de poulet très tendre et plein de saveurs Cette recette vous a plu ? Laissez moi un commentaire...
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mercredi 27 mai 2009

Bento 17

Un bento qui a surpris mes collègues par des "oh c'est petit, mignon, mais tu vas avoir faim après !!" Et bien non même pas. Mon bento est un trompe oeil, je n'avais plus faim une fois terminée ! C'est ça qui est bien avec le bento, s'amuser tout en essayant de faire quelque chose d'équilibrer, bon, et d'une bonne contenance. En haut : Poulet au pesto*, Tomates cerises, Courgettes aux oignonsEn bas : Une demi pomme, radis, et des Daim pour la note gourmande   Poulet au pesto : C'est une recette de mon... [Lire la suite]
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vendredi 21 novembre 2008

Émincé de poulet à l'indienne

Je n'avais encore jamais testé de recette au lait de coco, bien que de conserves deux lait attendaient patiemment dans mon armoire. Maintenant il n'en reste plus qu'une. Feuilletant mon Cosmo du mois avec zéro jour de retard (j'ai une pile d'ELLE qui attend d'être lu depuis avril) j'ai pris le temps de découvrir une recette réalisée dès le lendemain. Je vous jure, il y a de l'exploit dans l'air. C'est une recette rapide, bonne et pas cher ! A vous de jouer :) Émincé de poulet à l'indienne Ingrédients pour 4... [Lire la suite]
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lundi 25 août 2008

Fricassé de volaille

Encore une recette de grand mère, effet garantit.C'est facile, rapide & simple à faire.Au début en voyant les ingrédients, j'ai un peu regardé ça de travers & au final humm plein de saveurs !A vos casseroles ! Fricassé de volaille Ingrédients pour 2 personnes :-2 blancs de poulet ou de dinde-1 gros oignon-1/2 tablette de bouillon de volaille, à défaut deux Kub Or-1 gousse d'ail-2 càs d'huile-3 càs de miel-3 càs de vinaigre de vin (Ici du balsamique)-5 càs de ketchup-3 càs de moutarde-Poivre Préparation... [Lire la suite]
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lundi 7 juillet 2008

Escalopes au poulet farcies de pesto

J'ai récemment testé la recette de Gaëlle des escalopes au poulet farcies de pesto. Un vrai régal !!Succès garanti et très facile à faire. Désolée pour la qualité de *** de la photo... j'ai fait ça à la hâte ! Escalopes au poulet farcies de pesto Ingrédients pour deux personnes :-2 escalopes de poulet-Pesto-Gruyère râpé-1 œuf-Farine Préparation :-Ouvrir les escalopes dans le sens de la longueur.-Etalez une cuillère à soupe de pesto et recouvrir de gruyère. Fermez l'escalope.-Battre l'œuf et en recouvrir l'extérieur... [Lire la suite]
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